素有日光之城的拉薩，到了冬天，別有一番風情。因為結束遊牧生活的藏民，正準備過藏曆新年，酥油茶、糌粑、生吃肉醬等美食出籠，還會製作傳統藝術的唐卡。遊客的收穫絕對比夏日遊拉薩更豐碩。 　　青康藏高原海拔3650公尺的日光之城拉薩，送走了吵吵鬧鬧的外來遊客，重現他的本色。這時去拉薩，能在拉薩河畔悠閒地喝著酥油茶到大昭寺前欣賞朝聖者或是守在布達拉宮前看日落。少了觀光客，拉薩依舊人聲鼎沸。農閒時刻，藏民抽空來朝聖。夜晚時，梵音響起，這是一年一度的燃燈節。家家戶戶和大昭寺的廣場都點了酥油燈，紀念宗教改革家格魯派創始人「宗喀巴大師」逝世。 　　成百上千個酥油燈化為點點繁星，美不勝收。此外，不妨欣賞唐卡畫師細膩的畫工。然而讓唐卡傳揚三百年的祕密，是女學員們手裡研磨的礦石顏料。從尋找礦石到研磨洗鍊曬乾，要幾個月的時間才能研磨製成一小盤顏料。師父感嘆耐心學習傳工藝的學員越來越少，唐卡藝術正面臨失傳危機。 　　除了欣賞唐卡還要品嚐西藏美食，才能領略西藏文化。燒羊、酥油茶、糌粑、青稞酒之外，不妨試試生吃肉醬。把生肉倒到這裡面一點，直接放到嘴裡面，好好吃，生肉醬把牛肉羊肉豬肉磨成細肉末，扮上香料和藏藥製成的，沒有腥味，搭配糌粑別有風味。心動嗎？流口水了嗎？下回冬天走一趟拉薩吧。