大如青蘋果! 羊奶蜜棗鮮甜搶市
屏東有農民用牛奶種蓮霧,台南關廟則是有農民,用羊奶種出又甜又大的蜜棗。農民用當地的羊奶調製成有機肥料來灌溉,讓蜜棗甜度最高達到18度,幾乎像甘蔗那麼甜,像青蘋果一樣大,不過受到氣候影響,產量比去年還要少1/3,價格每台斤比去年至少貴40元,但還是吸引不少民眾搶先預購。
一顆顆蜜棗在樹上結實纍纍,耀眼的青綠色光澤,就像是一顆顆美麗的綠寶石,乍看之下,真會讓人以為這是青蘋果嗎,一口咬下去,又脆又多汁吃進嘴裡,甜在心裡,而且拿蜜棗跟柳丁比一比,柳丁重量才二兩九,蜜棗頭好壯壯,有五兩七。量量腰圍,有九公分,一般棗子跟它比,就像遇上了棗子界中的巨無霸。
秘訣就在這,農民用當地羊奶調製成的有機肥料灌溉,直說比以前用牛奶調製的效果好,所以農民又暱稱,這是羊奶蜜棗。甜度18度以上,相當於甘蔗那麼甜,甚至比飲料沙士甜度還要高,不過受到氣候的影響,羊奶蜜棗產量比去年少,價格自然跟著漲,產地價去年每台斤70元,今年至少110元,這是因為羊奶比牛奶貴,農民為了品質改良,費心也費錢,相對的,民眾想吃蜜棗,恐怕也得多惦惦荷包。
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