你喜歡吃魚嗎？美國最新研究指出，同樣是年齡65歲的老人家，如果常吃魚，比起不吃的人平均多出2年壽命，主要差別在於海鮮裡含有的omega─3脂肪酸，這種脂肪酸最主要存在鮭魚、鮪魚和鯖魚等魚肉中。 　　盤裡的清蒸魚，傳出香味，魚料理過年絕不能少，不過告訴你，現在吃魚可不只是年年有餘了，還對健康很有幫助。美國最新研究，調查２７００名65歲以上的老人家，發現愛吃魚的人，整體死亡機率會降低27%，因為魚裡頭含有脂肪酸omega─3，對心血管有幫助，心臟病死亡的機率，也會比不吃的人降低35%。 　　這種脂肪酸，哪種魚最多呢？我們最常吃到的鮭魚、鮪魚、鯖魚最多啦，不論是壽司上一片片包著的，還是像這樣大桌菜的，或是碳烤的，下次就這樣一口吃下肚就對了，不只飲食均衡有了，還能活的久一點。