吃香檳茸長大! 珍貴雞汁1口10元
一口雞汁要花你十塊錢,這麼頂級的雞汁出現在台北,飯店業者和生技公司合作,研發出一隻2.5公斤的雞只能提煉600CC的雞汁,而且這個雞還不一樣是吃高級的香檳茸長大,光是一隻雞就要賣3500元,這頂級的滋味如何,帶您一塊來品嚐。
大口吃雞,大口喝湯,看起還很平常,但梁小姐前面這一桌,身價可不平常,這一壺雞汁1200CC,要4800元,這一道富貴雞要3500元,光這樣一桌逼近一萬塊。
獨特的風味就是來自它,這個叫做香檳茸,是生技公司花八年的時間,改良巴西蘑菇,才成功種植出來的品種,這樣一個手掌大的,要200塊。跟著燉煮的雞,吃香檳茸長大,身價不凡,一隻雞要3500塊,連飯店主廚都驚奇這雞獨特的滋味,尤其雞汁,一隻2.5公斤的雞,慢火精練12個小時,只能夠滴出600CC,費時費工,讓金黃色的雞汁,真的變成液態黃金。
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