天氣冷颼颼，正是吃火鍋的旺季，就連便利超商也推自有品牌的個人火鍋，綜合拼盤加湯底加肉片１３８元，標榜比市面上個人涮涮鍋價錢還要便宜。 　　打開菜盤放進小鍋子，加入肉片，接著等到湯滾，一個人的小火鍋可以開動了。天氣冷吃火鍋好過癮，便利超商也看準這個商機，尤其現代人外食講求方便快速，所以推出單人包裝的火鍋料拼盤，有菜有肉有湯的個人火鍋組合，售價總共１３８元，對小資女來說，份量也剛剛好。 　　過去吃火鍋得揪一堆人一起吃，現在超商也推個人火鍋料，一個人份煮給自己吃，就是準台灣火鍋市場一年超過百億元，火鍋周邊商品超過十八億元的市值。雖然其他超商業者，目前沒有打算跟進推小火鍋料的打算，但是也有鍋物優惠，火鍋料任選三樣打八八折，還有微波類的沙茶豬肉鍋、麻辣鍋，供忙碌的上班族選擇，既有的火鍋市場，一定會受到影響。