苗栗有場特別的婚禮，新娘和新郎，是因為薑而結緣，所以在薑園辦婚禮，新娘坐的花轎，用薑葉、薑花裝飾，花冠、捧花也是薑花，不過新郎可倒楣了，闖關的時候，得吃生薑，吃到汗流浹背，才能迎娶美嬌娘。 　　這場婚禮，光看花轎，就知道很不一樣，轎子裝飾，沒有華麗的刺繡，而是用薑葉薑花裝飾。新娘子來了，頭上的花冠，是薑葉串成，手上捧的也是薑花，坐著花轎進場，台上的新郎，得先通過這個考驗，火辣辣的生薑，一口吞下，越嚼越熱，全身汗流浹背，終於通過考驗，新娘子才上台。就連親吻，中間也夾著薑，婚禮從頭到腳，都跟薑脫不了關係。 　　原來新娘是農委會派到苗栗，輔導生薑產業走向觀光化，一待六年，從二十幾歲到今天三十，認識了當地從事科技的新郎，因為生薑，牽起紅線，所以用生薑，紀錄兩人的姻緣。