在中部，也有農夫市集，地點在中興大學校園內，每到假日，就有當地農民來擺攤，他們都是經過認證的有機農，不但新鮮無農藥，而且菜價不隨著颱風來襲調漲，也因此，最近搶購的人潮特別多。 　　彩色的棚架，在校園的木棧道上，一個個架起來，像熱鬧的園遊會，走進一看，架上擺的，都是青菜火龍果芋頭，農民端出自家的農產品，每一樣都是前一天才剛採收，新鮮而且是認證過的有機蔬菜，一擺上攤，民眾搶啊，一抱就十二包青菜，可以吃一個禮拜。 　　另外這個小姐也不客氣，一次拿六包青菜，還要挑選其他的蔬果，這裡的有機青蔥，一斤120，已經比市場行情便宜，農民有默契，不管晴天下雨，他們的有機蔬菜，價格不變，儘管外面行情漲得兇，有機價格不動如山，一下子好幾個籃子都空了，人潮卻愈來愈多，因為是當地農民自種自賣，所以買得到在地特色，像是又圓又亮的黃金果，是雲林的特產，一斤150，台北要花180才買得到，便宜有機，雖然只在學校內開賣，卻已經打響名號，讓許多人從菜市場，轉戰到校園內來買菜。