在台北有一家鬆餅店，把鬆餅變精緻了，打出精緻的鬆餅，一份要價220元以上，到底是放了什麼東西，怎麼這麼貴？其實業者的鬆餅，上頭都會擺上冰淇淋，奶酪，棉花糖等甜點，再加上新鮮水果，主打女性消費族群，而且店內裝潢講究，也是一大賣點。 　　烤得熱騰騰的鬆餅，切片擺盤，放上冰淇淋奶酪，還有QQ棉花糖，以及新鮮草莓，再淋上酸酸甜甜的水果醬汁，豐盛可口下午茶甜點，就能端上桌，這種擺盤方式不只吸睛，也讓鬆餅看起來更精緻，業者還巧妙的加了奶酪，以及增加口感的棉花糖，雖然只是配角，卻也帶出了鬆餅的多重滋味，和新鮮的芒果丁一起吃，酸甜入口同時刺激味蕾，彷彿是一場午茶饗宴，還有這個充滿著鮪魚片，以及醬汁的鮪魚鬆餅，鹹口味，配上清爽的生菜沙拉，觸動味覺極限，業者也打造了悠閒舒爽的空間，享受午後時光，要搶攻女性顧客的青睞。