現在要吃鰻魚，恐怕有錢也不一定吃得到，現在正是鰻魚苗的捕撈季節，尤其，鰻魚苗價格大漲，去年同期一隻牙籤大小的鰻魚賣50塊，不過，今年翻了將近四倍，漲到一隻180元，不少漁民深夜就出海捕鰻苗，只是，捕撈到的鰻魚苗越來越少，漁民就說，再這樣下去，鰻魚價恐怕還會再上漲。 　　刷了醬的鰻魚，烤架上不斷翻烤，油汁湯汁不斷的滴，這鰻魚皮烤得焦焦的，鋪到白飯上香甜的湯汁，滲進米飯裡。像這樣一客鰻魚飯，是很多人的最愛，不過這價格也很貴，一客已經從150元，漲到250元漲了快一倍，一天還限量20份業者還虧本。 　　怎麼會漲價漲成這樣呢？我們來到這期是鰻魚捕撈季的嘉義，漁民從深夜出海到白天才回港，撈到的鰻魚苗卻不如預期的好，一隻隻小小的白白透透的鰻魚苗，牙籤般的大小在魚篩裡扭啊扭的。去年同期捕到的鰻魚，一隻價格50元，而今年一隻鰻魚苗，卻已經飆漲到180元。 　　再把時間往前推到10年前，當時鰻魚苗一隻也才10塊錢，10年後卻漲了18倍，會不會再漲上去呢？也就是說不管是鰻魚飯，還是淋上檸檬的香烤鰻魚，都因為鰻魚太少，想吃有錢也不一定能吃得到。