台中東海有一家，被大學生封為是黃金比例的水餃店，老闆用豬後腿肉，加上高麗菜和韭黃做內餡，天天現包現煮，還有蔬菜做的彩色水餃皮，一天可以熱賣4000顆，重點是大顆飽滿的水餃，一顆才賣2.5元，一般女學生，點10個水餃，25元，加上一碗酸辣湯，只要40塊錢，就可以吃得很飽。 　　熱滾滾的大鍋子裡，一顆顆飽滿的彩色水餃，不斷翻滾，橘色水餃皮是用紅羅蔔汁做的，綠色的是用波菜汁做的。煮熟後，一端上桌，學生們一口咬下，看表情就知道，真的是很好吃，而且這一顆水餃，只賣2.5塊，雖然便宜，內餡卻一點都不馬虎。 　　老闆和老闆娘，天天自己手工現包，挖滿一匙厚厚的內餡，包進水餃皮裡，內餡堅持用新鮮的豬後腿肉，高麗菜和韭黃，不用沾醬就很好吃，被大學生封為黃金水餃。一般市面一顆4元水餃。，這一顆2.5元，大小差不多，以一般女學生的食量，一餐點10顆水餃，25元，加上一碗15塊錢的酸辣湯，還有喝到飽紅茶，只要40塊錢，這麼便宜又好吃的水餃，難怪大受歡迎。