受到氣候影響，今年櫻花開得特別慢，不過南投信義鄉東埔溫泉區已經有不少櫻花綻放囉，民眾不但可以來這裡賞櫻，更特別的是，你還可以邊泡溫泉，一邊欣賞粉紅色的櫻花掉入溫泉池中，形成「櫻花溫泉」、非常浪漫。 　　粉紅色的櫻花樹就圍繞在溫泉池旁，櫻花盛開了，片片花瓣飄落池裡，形成櫻花溫泉，冷冷的天泡在熱呼呼的溫泉池裡，全身通體舒暢，還可以欣賞霧氣騰騰中飄落的櫻花瓣，真是太醉人了。 　　因為今年氣候特別寒冷，南投信義鄉東埔溫泉區，三公頃的櫻花在農曆年過後盛開，現在泡湯賞櫻正是時候，泡完湯肚子餓了還可以吃當地獨門的黃金脆皮烤雞，這是運動過的放山雞，抹上蒜頭和醬料，在竹架上烤半小時就成了皮脆肉嫩的黃金烤雞，美食美景還有好湯，這樣的度假方式真的很享受。