說到台灣的後山，花蓮是一個遠離城市吵雜的地方。少了工廠，汽車，這邊有的是青山綠水，和清新的空氣。來到這邊，不只可以見到最美的自然風光，現在還可以體驗農村生活。 　　在藍天之下，就是上帝的畫布。粉的，黃的，紫的，為土黃大地畫上顏色。而這一幅美麗的畫作，還有個詩情畫意的名字。跟大地來相戀，風一吹來，花朵迎風搖曳，上頭的風車轉啊轉，把煩惱都轉開。好朋友手牽手來這裡，提前慶祝耶誕，也把自己變成耶誕卡片。照片拍夠了，肚子也餓了，不怕不怕，來吃這個。老闆娘賣關子，先讓大家喝水。怎麼回事，原來這個是泥火山水，要讓大家體驗一下硬水是怎麼回事。嚐過泥火山水的滋味，就要來嚐嚐泥火山豆腐的口味。好吃的還不只這一味，花蓮的好山好水種出的池上米，作成的米苔目呢，滋味更特別。優遊在花東縱谷間，看著花海，聞著花香，這樣最天然的饗宴，等著你自己來體驗。