全球公認最具代表性的「世界年輕廚師菁英賽」將於9月16日在芬蘭展開，台灣的代表是由23歲的年輕廚師楊竣展打敗各路好手出征。還是學生的他從高中開始就對廚藝有濃厚興趣，也曾得過多次料理比賽大獎。會不會成為下一個台灣之光？大家拭目以待。 　　雙刀齊下速度不得了，精準的刀工出自於他，23歲的楊竣展，也是即將代表台灣出國比賽的年輕廚師。紅酒醬汁在鍋裡散開，接著把裹好調味料的鮪魚放進鍋裡，不一會時間就可上桌。 　　其實他從高中起就對烹飪有濃厚興趣，好手藝在當兵時也被軍中長官賞識。早已經身經百戰的楊竣展，實際身分卻是個大四學生。即將代表台灣出賽的他，也許有機會成為下一個台灣之光。