今年夏天天氣實在太熱，不僅人受不了，就連乳牛也受到影響，泌乳量大幅降低，導致市面上鮮乳大缺貨，目前一天出現150公噸鮮乳缺口，農委會表示，今年夏季鮮乳產量比去年同期減少約3%，零售價格平均每公斤也比去年同期上漲2元，建議民眾這陣子不妨多選購優酪乳或調味乳，價格比較實惠，營養也不打折。 　　

家庭主婦趁著人少時趕緊來採買鮮奶，擔心晚一點來，架上的鮮奶會銷售一空，眼看架上鮮奶越來越少，鮮奶公司也趕來鋪貨，一箱箱的鮮奶就這樣一瓶瓶的擺放上去，半個小時下來手都沒停過，鮮奶之所以缺貨，主要是因為今年夏季天氣太熱，高溫動輒超過36度，甚至多次破38度，乳牛吃得少泌乳量降低。 　　農委會表示，按照往例，夏季一天至少會供應1000公噸鮮乳，但現在一天只能供應850公噸，嚴重缺貨150公噸，供應量也因此比去年同期少了3%，零售價格平均每公斤也比去年同期上漲2元。農委會建議，鮮奶缺貨時，不妨選擇其他的乳製產品，像是優酪乳或調味乳，價格比較穩定，等10月天氣入秋涼爽後，鮮奶缺貨狀況就會有所改善。