今夏太熱乳牛減產 鮮奶大缺貨
今年夏天天氣實在太熱,不僅人受不了,就連乳牛也受到影響,泌乳量大幅降低,導致市面上鮮乳大缺貨,目前一天出現150公噸鮮乳缺口,農委會表示,今年夏季鮮乳產量比去年同期減少約3%,零售價格平均每公斤也比去年同期上漲2元,建議民眾這陣子不妨多選購優酪乳或調味乳,價格比較實惠,營養也不打折。
家庭主婦趁著人少時趕緊來採買鮮奶,擔心晚一點來,架上的鮮奶會銷售一空,眼看架上鮮奶越來越少,鮮奶公司也趕來鋪貨,一箱箱的鮮奶就這樣一瓶瓶的擺放上去,半個小時下來手都沒停過,鮮奶之所以缺貨,主要是因為今年夏季天氣太熱,高溫動輒超過36度,甚至多次破38度,乳牛吃得少泌乳量降低。 農委會表示,按照往例,夏季一天至少會供應1000公噸鮮乳,但現在一天只能供應850公噸,嚴重缺貨150公噸,供應量也因此比去年同期少了3%,零售價格平均每公斤也比去年同期上漲2元。農委會建議,鮮奶缺貨時,不妨選擇其他的乳製產品,像是優酪乳或調味乳,價格比較穩定,等10月天氣入秋涼爽後,鮮奶缺貨狀況就會有所改善。
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