曾經榮獲日本"電視冠軍"節目，糕點烘焙賽四連霸的甜點大師小山捲，一條售價日幣1260元(約台幣300多)，在日本要吃，得排上三個月，這次特地帶來台灣，要讓台灣饕客不用飛日本，也能品嘗這難忘的幸福滋味。 　　大量蜂蜜，濃濃雞蛋香調和而成的綿密蛋糕，搭上中間滑嫩到要擠爆的鮮奶油，這就是迷死日本人的超人氣甜點-小山捲。吃過會懷念，不吃會想念，或許就是這樣，看起來像瑞士捲的小山捲，比較胖，在日本一條18公分賣日幣1260元，一天賣1600條，要吃上一口還不容易，得排上三個月，小山進特別關照台灣饕客，讓您不必飛日本，也能吃到大師級滋味。了甜點的饕客，對小山進，肯定不陌生。答對了他就是打遍天下無敵手，日本電視冠軍節目糕點賽四連霸得主，創新好吃就是關鍵，這回來台三天，要讓台灣觀眾同步感受甜點的迷人滋味。