台灣四面環海，新鮮水產好吃凡人無法擋。尤其是風味獨特的虱目魚，專業的師傅可以幫您把多達222根的魚刺取出，不論趁新鮮燉煮，或是製程加工品，都能大快朵頤。不過水產加工夠衛生安全嗎？今天我們要教您如何選購水產加工，讓您一年四季都能吃出好味道。