之前很流行的外食族，現在恐怕被更多中食族給取代了，所謂中食族，就是三餐幾乎都靠微波和冷凍食品解決的族群，很多人不想一直吃外面，又懶得回家煮，乾脆買微波食品帶回家加熱，用剪刀代替菜刀，省時又方便，超商也開始推出一系列方便的加熱食品搶攻市場。 　　

聽到這個聲音、游先生非常熟悉，因為每一天每一頓飯，他都要靠一台微波爐，短短40秒後，熱騰騰的沙茶牛肉和鮮綠清脆的高麗菜馬上端出來，甚至連白飯都是從冷凍櫃裡拿出來的加熱食品，他的中餐、兩道菜40元，加上一碗白飯10元，他只花了80元，好吃也許是自我催眠，但是方便才是背後的關鍵，這一群加熱食品的愛好者，現在有個新名詞叫中食族，他不喜歡外食，又沒時間自己煮，喜歡簡單加熱就可以帶走的食品，微波和冷凍食品就是他們的好夥伴。 　　為了這群中食族，微波加熱食品更是悄悄掀起了一場大革命，各種產品，義大利麵、漢堡、三明治甚至是水果，通通都在超商小小的櫃上解決，按微波爐不用拿菜刀，只要一根手指頭就可以搞定三餐。中食族的誕生，宣告快速又便利的生活模式不但是主流，更是未來市場潛力無窮的商機。