明年起到美食街吃東西，可能都要用環保筷了，衛生局邀集31家美食街業者，從現在開始陸續淘汰免洗筷，改用環保筷！部分觀光景點也開始推動使用環保餐具，只是業者普遍沒有洗碗機，碗盤筷子靠人工清洗，民眾擔心洗不乾淨。 　　這是民國70年，大家到餐廳吃飯的畫面，人手一個寶麗龍碗，一雙免洗筷。三十年前為了杜絕A型肝炎，管他鐵碗塑膠碗，還是重複使用的筷子，通通SAYGOODBYE。就是圖這四個字，衛生又安全，但是就是不環保，因此環保署大力推動，餐廳業者別再用免洗筷了，改用環保餐具，許多觀光景點，已經開始響應，只是餐具回復到三十年前的塑膠碗筷很環保，洗碗的方式，也回到三十年前，可就不太衛生了。一個洗碗槽裡，堆滿用過的碗筷，一個菜瓜布用到底，有清潔劑的還算好，還有店家只用清水沖，這一層油膩膩洗得乾淨嗎？看到這個畫面，恐怕很多人會跟這個小姐一樣。對！要真的衛生，你可以自己洗，環保署更希望的是，乾脆連筷子都自己帶了，最衛生環保。