50年黑糖剉冰 搭配粉粿最對味
天氣熱來碗剉冰最過癮,今天台灣好好吃帶大家清涼一下,五十年的黑糖剉冰店,香濃黑糖水搭配黑糖粉粿,吸引許多建中學生翻牆出來吃冰,吃到當阿公了都還來回味。
只要這麼一瓢黑糖水淋下去,可以吃到頭都不想抬起來,就是這塊Q到在跳舞的黑糖粉粿,讓建中學生不怕教官追,翻牆也要跑來吃,有人愛吃到不想畢業,玻璃櫃裡一脫拉庫的剉冰料,就是這盤黑糖粉粿最對味,沒點過不算來過。 用來自台南善化的地瓜粉加入黑糖煮成這一大盤黑糖粉粿,一刀一刀切下去還會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ,熬得香濃的黑糖水,讓吃完冰的嘴角還留戀著甜甜的滋味,讓人心甘情願大熱天也要來排隊,從建中新鮮人排到變成帶了一家人。店裡頭一大面牆壁,幾十年來不知道被多少學生,寫下吃剉冰的證據,老闆娘從來沒想要擦去那段屬於許多人青春歲月的甜蜜蜜。






