想佈置家中不用花錢買盆裁花藝品，只要用點巧思，煮菜剩下來的蔬菜就能創作花藝，就連平價自助餐，也能化身為大飯店的精緻料理。

　　青江菜根大家都不吃，媽媽隨手切下來的菜根，竟然可以變成美麗花朵，菜的老莖老又硬，切下來也不要丟掉，老莖一段一段垂直水平排列之後，就能呈現出意想不到的美感。就連一根簡單的青蔥，切成小段之後再加點水，也能成為別出心裁的花藝作品，簡單創作不但不用一毛錢，而且只要三十秒就能完成。外食族常吃自助餐，裝在便當盒裡看來菜色平淡又寒酸，但用點巧思，糖醋排骨、煎蛋加上南瓜組合一下，竟然就能化身為一份大飯店主菜。豆皮切長條，滷豆腐切片，灑上蔥花，擺盤之後自助餐成了滿漢全席，宴請朋友也不失禮。

　　生活就像在玩家家酒，捨棄不要的蔬菜，簡單的自助餐，只要多點玩心換個態度，就能輕鬆一下，營造出自然不浮誇的生活美學，原來平價也能培養出好品味。(記者何佩蓁、黃翊真報導)