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豆腐鍋綿密滑嫩 正港韓國味

2009-04-06 12:00:00 / 記者謝安安、賴文忠報導 /
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  今天的台灣好好吃,帶您來品嚐韓國正統的豆腐鍋,業者每天從韓國空運有機豆腐,豆腐吃起來綿密滑嫩,一天熱賣160鍋!

  正統的韓式豆腐鍋,台灣也能吃到!爐台上冒出紅色火焰,大廚手腳俐落,準備各種不同配料的豆腐鍋,先用一層牛肉粉當底,再舀一匙韓國辣粉,當然辣而不嗆的泡菜還是很多人的最愛。所有素材準備齊全,馬上下鍋。

  正統的豆腐鍋可不是用一般冷凍豆腐做的。業者每天從韓國空運、用有機黃豆做的豆腐,加上台灣百年老店的手工豆腐,一起下鍋後馬上搗碎,讓豆腐的綿密滑嫩口感,和湯底完美結合。

  熱呼呼的豆腐鍋終於端上桌,配上香噴噴的白米飯,可以像這樣用麥茶浸泡鍋巴,當成茶泡飯,也可以直接用海苔包飯蘸醬吃,香Q的米飯和豆腐鍋讓人吃得大呼過癮,業者堅持原汁原味,讓豆腐的美味發揮到最高點。
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