而且明天冬至，傍晚冷氣團增強，天氣又會變得非常冷，這種天氣，最適合焢窯了，不管是地瓜還是土雞，烤出暖烘烘的好滋味。

　　一層又一層把焢窯堆高，裡頭外面，內外夾攻，把土塊燒得焦黑發燙然後就是要進行最重要的打窯，要吃的地瓜、土雞、豬腳，包好之後通通丟到裡面，打窯之後，食物就在密不透風的高溫下，慢慢悶熟，烤熟的地瓜，又香又甜，還有黃色玉米。旁邊的這一家人也傳出歡呼聲，因為土窯雞已經煮熟了，在田裡面一邊焢窯，一邊吃烤地瓜，這難得的經驗，小朋友樂壞了，每年冬天稻田休耕之後，場地最適合焢窯，全家人一起出動，享受田園樂趣。（記者江麗君、林志輝報導）