談到澳洲，這個之所以被稱為葡萄酒的新興產區，不僅是因為它的地理位置，也因為當地葡萄酒廠勇於創新的精神，造就出今日與眾不同的澳洲葡萄酒王國。

　　來到澳洲，第三大城市布里斯班，相當出名的酒莊，我們一下品嚐了十種白葡萄酒和紅葡萄酒，了解從葡萄園到一瓶瓶甜美可口的葡萄酒的過程。這裡氣候溫暖，日照充足，連葡萄葉都從翡翠綠，變成像楓葉一樣的紅，釀造出香氣濃郁的葡萄酒，就連紅葡萄剝了皮，一樣也可以釀造出白葡萄酒。

　　澳洲葡萄酒的另一個特色，就是混和兩種以上的葡萄品種來釀酒，創造出一種新風味酒廠所用的全新橡木桶以及現代化的設備，和歐洲的釀酒技術，使它生產出美味高雅的葡萄酒，也難怪澳洲，成為世界有名的葡萄釀酒廠。20060430