貝殼也可以當成清潔劑，科學家發現日本北海道有一種特殊的貝殼，它的酸鹼值偏強鹼，經過粹取，這種貝殼粉可以殺菌、清潔，甚至把殘留農藥溶解在水中。喝蔬果汁，很多人擔心，萬一沒洗乾淨，就會喝下一堆殘留的農藥，日本的科學家發現，北海道一種名叫北寄貝的貝殼，屬於強鹼可以殺菌，實驗發現，把北寄貝殼磨碎、離析出粉末，可以把蔬果皮上殘留的細菌、農藥溶解，尤其對經常引發食物中毒的金黃色葡萄球菌，最具殺傷力；水中黃黃的殘餘物，就是化學變化的效果，不過營養學家提醒，用這種貝殼粉除菌後，最後一道把髒水衝淨的動作還是要徹底，蔬果吃下肚子才會安心。