芒果冰還是今年夏天當紅的冰品，想吃可以自己做，賣場業者與台南縣政府共同舉辦一場創意芒果冰大賽，參賽人員要在三分鐘之內，做出最具創意的芒果冰，比賽一開始，個個手忙腳亂，場面相當有趣。 　　主持人一聲令下，十位創意芒果冰參賽者卯足全力，要做出今年夏天最具創意的芒果冰。這位媽媽手忙腳亂，不斷的將材料往盤子裡堆，而這位中餐料理師，可是費盡心思，連乾冰都用上了。 參賽者搏命演出，一旁的評審，包括台南縣長蘇煥智也一時手癢，親自下場比賽。瞧瞧縣長的拼盤裡，有芒果、蓮子，還有酪梨，材料有夠豐富。由於今年芒果受颱風影響，產量大減，為了幫農民推銷，蘇煥智可是將自己製作甜點的第一次獻出來，好不好吃？看縣長自己吃的津津有味。