饅頭，很多人都吃過，但烤過的饅頭，就少見了。最近有業者推出烤饅頭，業績好得不得了，全台已經開了三十家分店，一個月可以賣出一千八百萬個烤饅頭。 　　金黃色的小饅頭，螺旋狀的外表很討喜，一剝開香氣就冒了出來，不過這還不是最特別的地方，一口咬下，特別的咬勁，比一般饅頭有彈性，又帶點酥脆的口感，讓人意猶未盡。一盤盤的烤饅頭，熱騰騰的出爐，馬上被搶購一空，為了買饅頭，這些婆婆媽媽一排就是半個小時以上。老闆說烤饅頭這樣的創意，是源自上海，不過她們自行改良之後，特殊的麵粉配方，還有烘烤方式，讓一個五元的烤饅頭，成了超級熱賣商品。 　　一家店平均一天可以賣出一萬個饅頭，瞧瞧門口大排長龍的模樣，誰能想到小饅頭竟然也能出頭天。