日本人捕殺鯨魚，吃鯨魚肉的行為，不斷引發國際批評。不過，最近日本國內竟然出現專門教人料理鯨魚肉的烹飪課程，他們要以實際行動來捍衛日本的這項傳統文化。 　　在這個烹飪教室裡，老師仔細的向大家解釋哪一部份的肉質比較好，適合做什麼樣的料理，而學員當中，除了大部分是家庭主婦之外，也有小朋友跟著一起來湊熱鬧，大家不但專心聆聽，還親自動手去學料理，乍看之下沒什麼奇怪，不過，桌上這一塊塊鮮紅的肉塊，你可能會誤以為是牛肉，其實它們全都是鯨魚肉，事實上，捕殺鯨魚，吃鯨魚肉，過去在日本是很平常的事。 　　不過，最近幾年來，日本的這項傳統文化卻遭到國際保育團體強烈的批評，讓不少日本人覺得既委屈又不以為然。日本國內贊成捕殺鯨魚的組織，希望藉由這種教大家烹飪鯨魚肉的活動，增加民眾的支持，不過就在大家開心吃著鯨魚料理的同時，國際保育團體已經揚言要發動更大規模的抗議，來制止日本的捕鯨行為。