基隆是台灣防空洞密度最高的縣市，加起來總共有上百個，根據文史工作者的分析，由於基隆地勢相當險要，因此從清朝至今防空洞特別多，現在，有人在防空洞賣牛肉麵「山洞牛肉麵」，帶您探索防空洞新風貌、新用途。