另外檢方調查發現，很多廠商進貨都以不會分辨病死豬來作為藉口，檢察官上午特別找來專家說明，也順便教育民眾如何分辨病死豬肉。仔細看，左邊的這塊豬肉，色澤鮮紅、表面很有光澤，摸一摸，肉質也相當有彈性，但右邊這塊豬肉，相較之下，不但顏色灰白，甚至還偏暗紅色，按一下毫無彈性可言，還流出噁心的血水，聞起來更有一股刺鼻的血腥味。 　　其實不需要專家特別解說，一般人就能輕易分辨，豬肉商想蒙混裝作不知情，根本不可能。祭出嚴厲警告，不過有問題的還不只這裡，現在還傳出有假的ＣＡＳ認證標章，來掩護問題豬肉，檢方仍在深入調查，不過為了保障吃的健康，豬肉廠商最好親自走一趟屠宰場，才能真正和死豬肉劃清界線。