速食業的龍頭麥當勞，創下先例，將對外開放生產流程，只要滿十四歲的民眾提出申請經過消毒手續，就可以直接監督漢堡、薯條等製作過程，對於能夠直擊餐廳的廚房重地，不少民眾覺得很新鮮，還開玩笑說要是能偷學做漢堡也不錯！ 　　頭戴防塵帽面帶口罩，一向被餐飲業視為機密重地的廚房竟然全面大公開。香噴噴的漢堡肉不斷在鐵板上孜孜作響，滑順香甜的薯條更是炸得酥脆，速食漢堡製作全透明乾不乾淨民眾眼見為憑。民眾進來不只直接檢驗食品衛生，不少人還來偷學漢堡怎麼做？原來漢堡十分鐘，薯條七分鐘的保鮮期限就是一大訣竅。(王欣怡 張肇元)