您喜歡吃米飯嗎？一般人都認為吃糙米是最健康的主食，不過有專家研究發現糙米的普林含量其實也是滿高的，那麼到底該吃哪一種米比較健康呢？七年前日本人開始興起吃發芽米，他們認為糙米經過發芽後營養成分會產生變化，不但更加的健康，甚至認為會有減肥的功效，現在這股吃發芽米的風氣也吹到台灣來了。