新的一年的生肖是羊，在國內大家常常看到羊肉爐的招牌，要吃到羊肉的話似乎滿容易的，不過想要看到真的羊，可就不簡單了，尤其是台灣唯一的本土國寶羊「長鬃山羊」，見過的人恐怕更是少之又少了，節目介紹被大家形容為神出鬼沒，還會飛簷走壁的珍貴山羊。　

　　另外對於愛在冬天進補、吃羊肉的民眾來說，到底什麼樣的羊，才是羊肉爐中的極品？