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極端氣候+貨幣貶值 日本咖啡.巧克力雙飆漲

2024-05-19 13:20:00 / 王子欣 游立爾 報導 /
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極端氣候導致主要可可生產國西非迦納產量銳減,造成全球供給短缺,巧克力製造商到處搶貨;全球第2大咖啡豆生產國越南則是受到中國民眾搶購榴槤影響,農民紛紛改種榴槤;高度仰賴進口的日本,受到日圓貶值影響,業者大幅調漲巧克力與咖啡價格,讓民眾叫苦連天。

中國夾娃娃機最近開始流行夾榴槤,這位老兄夾了4顆開心得不得了,民眾說:「接下來我們看看怎麼烤吧。」單吃榴槤還不滿意,有店家推出榴槤烤肉,中國民眾近年愛吃榴槤,吃出驚人貿易數字,中國進口的榴槤佔全球市場需求量的91%。中國民眾說:「這玩意兒(榴槤)是越臭越好吃,到超市買榴槤的時候要先聞聞,是不是很臭臭就買不臭不買。」

中國民眾驚人的消費力,讓東南亞國家嗅到商機搶攻榴槤經濟,但也嚴重影響咖啡產量。記者說:「榴槤2015年種植面積只有約3萬2000公頃,2023年達到15萬公頃增加4.6倍。」越南是全球第2大咖啡豆生產國,最近越南農民農人紛紛改種榴槤,導致咖啡樹的面積大幅減少。

NHK記者說:「這裡是越南咖啡農田,就像您看到的咖啡樹都枯萎了。」加上聖嬰現象導致東南亞天候乾旱,嚴重影響收成,農民說今年收成預計只有往年的三成左右,種種因素導致咖啡豆價格上漲,日本更因為日幣貶值影響,即溶咖啡業者四月就調漲了20%至30%,除了咖啡,巧克力也漲個不停。

迦納可可農說:「這是長不好的果實。」西非的迦納是可可豆主產國之一,但受到氣候異常影響,今年收穫量恐在往年的一半以下,儘管可可豆價格飆漲但收成太差,農民的收入也跟著下跌。迦納可可農說:「我們的生計全靠可可豆,所以很擔心。」瑞穗資訊綜研資深經濟學家酒井才介說:「日本是資源進口國依賴進口,食材價格會持續上漲,當然家庭消費支出也會增加。」咖啡與可可期貨價格雙雙飆漲,也讓業者與民眾叫苦連天。

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