暖化惹禍! 荷蘭鬱金香.西國橄欖油量減
受到氣候變遷衝擊,糧食價格再飆漲,全球橄欖油生產大國西班牙,因為乾旱,產量創30年來最低,推升價格短短一年飆升超過四成,還有盛產鬱金香的荷蘭,也因為暖化,導致環境濕變高,影響鬱金香的種植,產量大減。
一整片紅色鬱金香花田,令人看了心曠神怡,這是荷蘭的標誌性景色,而今栽種陷入困難,荷蘭鬱金香花農Arjan Smit說:「你看到的是受水損害的情況,這種情況總是在冬季之後出現,從這裡一直延伸到那裡,影響了整個田地的一部分。」
這位花農家族投入種植鬱金香已經幾十年,但近年因為氣候變遷,冬天的氣溫上升,水氣也增加,造成去年冬天鬱金香數量大大減少,荷蘭鬱金香花農Arjan Smit說:「去年冬天非常潮濕,整理來說在我們這邊,鬱金香在田間死亡的比例,大約是8%到9%被水淹死,我們種植的量也減少4%,這意味著現在,我們必須開始收穫我們的鱗莖,但我們會最少損失13%的新球莖,明年種植用的球莖。」
高溫和濕氣,對鬱金香來說是嚴重的威脅。鬱金香對溫度非常敏感,需要涼爽濕度低的環境。而不只有全球暖化,英國脫歐也嚴重影響荷蘭花農。因為脫歐的邊境管制,目前還在混亂中,為花在運送中的保存增添挑戰,SB荷蘭鬱金香花農Arjan Smit說:「我認為這使得荷蘭花卉業,向英國出口成本增加,因為有時卡車在邊境,等待通行的時間很長,對於花卉來說真的是一場災難。」
還有全球主要橄欖油生產國西班牙,最近面臨歷史性的乾旱,橄欖油產量創下30年來最低,導致價格在一年內飆升超過40%。西班牙橄欖油消費者說:「當然我已經察覺到價格上升了,和一年前相比差不多是翻倍。」但對許多西班牙民眾來說橄欖油是廚房的必需品,因此難以取代,只能花更多的錢。
另外高溫也讓狀況雪上加霜,西班牙橄欖油公會理事Rafael Pico說:「西班牙是主要的橄欖油生產國,事實上它生產了全球一半的橄欖油,西班牙生產成本的,任何變化都會立即影響其他生產國,當西班牙的橄欖油價格上漲時,其他生產國的價格也會上漲。」西班牙已經連兩年因為高溫,導致橄欖收成欠佳,而西班牙橄欖油又是全球價格的參考指標,業者只能祈求老天幫幫忙,別讓情況再加劇。
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