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屏東捕獲300kg黑鮪魚! 不算「第一鮪」.價格差很大

2024-03-24 12:58:00 / 林廷洋 王智萱 許文男 屏東報導 /
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屏東東港、小琉球黑鮪魚汛期,大約在每年3月下旬就登場,今年屏東枋山外海的一處定置漁場,在三月下就再度捕獲了1尾黑鮪魚,重量近300公斤,只不過這隻黑鮪不具有「第一鮪」的資格,因此價格差很大,這隻每公斤800元賣出,而去年的第一鮪拍賣價飆出每公斤10200元

油亮油亮的黑鮪魚生魚片,腹部最銷魂,老饕們每年必定新鮮品嚐,而今年的鮪魚季倒數計時,3月底就傳出好彩頭,位在屏東枋山外海的定置漁場,網到一隻重達3百公斤的黑鮪魚,重量很少見立刻整尾拍賣,很可惜這隻300公斤重的黑鮪,不具有2024第一鮪的資格,東港漁會總幹事鄭鈺宸說:「有鑑於這兩年的第一鮪已經有越來越早的趨勢,在今年4月1號以後捕捉到的黑鮪魚,我們才會把牠算進第一鮪的資格。」

同樣是黑鮪資格不同,價格就有天壤之別,我們以300公斤的鮪魚計算,黑鮪魚自投羅網自己游進定置網,每公斤可以賣800元整隻大約24萬,但真正的第一鮪,去年是以每公斤10200元賣出,300公斤重的鮪魚要價360萬元,民眾說:「沒有差啦因為東西就是好吃,有吃到鮪魚就好了,有嚐到鮪魚的美味,至於是不是第一鮪沒有那麼在乎。」是不是第一鮪只有特定人士很在乎,但為了減少爭議,東港漁會和屏東市政府,今年特別訂出標準,一定要合乎5個必備條件,才能進入角逐,今年的鮪魚季從四月一號拉開序幕,熱鬧非凡。

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