2024東京食品展開幕，台灣今年有13縣市組團參加，參展規模再創新高。178家廠商共襄盛舉，展出面積近2000平方公尺，蟬聯展區「第二大外國參展國」。今年除了有身受日本消費者喜愛的海鮮、豬肉與鳳梨，今年農業部更宣布好消息，台灣一直努力尋求出口突破的紅肉火龍果，最快將在今年夏天解禁，趕在產期出口日本。

水果造型的玩偶為活動拉開序幕，身上還用英文大大的寫著台灣，農業部率團進軍東京國際食品展，13個縣市的代表齊聚一堂，帶來在地特色農產品，不只希望推向日本更要推向國際，業者說：「直接加熱水就開了，然後就可以吃了。」

民眾聚集在攤位前，品嘗飛越千里來到日本的台灣美食，日本東京食品展，台灣設置專屬農產館，178家農漁畜企業帶來最新研發商品，番薯海鮮豬肉各個都備受青睞，當然也少不了台灣最引以為傲的水果。日本都樂社長青木寬說：「我們目前預定先進口1300噸，再看之後的狀況，希望在今年達到進口2000噸的目標。」

台灣鳳梨口感清爽，深受日本消費者歡迎，2016到2023七年間成交金額成長12倍，日本社長甚至連西裝領帶，都是鳳梨造型，但接下來火龍果有望接棒鳳梨，成為席捲日本的下一個水果人選。農業部主任祕書范美玲說：「我們可望在今年的夏天，在火龍果主要產季之前，可以成功通過日本的許可，讓日本的消費者可以更多的來享受，我們鮮果的紅肉火龍果。」

鳳梨冰茶加上火龍果，配上台灣茶呈現濃濃台灣味，兩杯手搖飲擺上日本與台灣國旗，透過美食加深台日友好情誼，更盼望能讓兩地居民，品嘗更多元道地的特色商品。