在日本有「小江戶」之稱的川越市，不僅有古色古香的街道景觀，吸引許多人造訪，還有蒲燒鰻魚飯等傳統美食，抓住饕客味蕾，讓前往當地旅遊的外國觀光客，快速增長6.2倍。

日本記者說：「這裡聚集了一大群人。」街道兩旁復古的藏造老屋，遊客也穿上浴衣和服，時間仿彿穿越回古代日本，這裡是埼玉縣，有「小江戶」之稱的川越市，美國遊客說：「非常美麗，我認為這對美國人來說，是個好地方。」泰國遊客說：「我感覺真的很好令人興奮。」

自疫情解封以來，前往川越市旅遊的外國遊客大幅增加，尤其2023年的觀光客人數，比前一年增長了6.2倍，川越市觀光課德田將史說：「作為在成田或羽田機場下機後，團客前往輕井澤，富士山等地的中轉站，選擇川越的人越來越多。」前往川越市交通也方便，從東京新宿搭乘電車，只要1小時就能抵達。

日本記者說：「川越的象徵「時之鐘」敲響了。」台灣遊客說：「很有歷史感。」不只擁有懷舊氛圍，當地還有不少間，從明治初期開業到現在的，蒲燒鰻魚飯老店，蒲燒鰻魚店長小林優仁說：「如果你環顧一下店裡，你會發現100%都是外國遊客。」

簡單美味的奶油地瓜和地瓜薯片，也抓住外國遊客的胃，美國遊客說：「美國的比較厚日本的比較薄，所以我更喜歡日本的。」川越市觀光課德田將史說：「我們認知到旅行方式已經改變，隨著今年和明年更加遠離疫情，如何改變我們的推廣模式，是我們需要再次審視的重點。」能體驗古老江戶情調，又有美食加持，讓川越市成為外國遊客，攻佔的新興景點。