才享用完美味的壽司，卻不幸丟了性命。美國蒙大拿州博茲曼市一間知名壽司店，上個月17日發生顧客食物中毒的事件。其中有2名顧客死亡，另外有41人感到身體不適，目前壽司店已暫停營業接受調查。由於這些客人都吃過餐廳裡的特製壽司捲，當地衛生單位懷疑，食材裡來自中國的「羊肚(讀音「堵」)菌菇」，可能就是造成食物中毒的原因。

廚師把醋飯鋪平在海苔上，然後放上生鮭魚片等食材，捲好後就是一道美味的壽司，這家位於美國蒙大拿州博茲曼的知名壽司店，今年2月分才慶祝成立20週年，沒想到不久後就爆發客人集體食物中毒的事件。

博茲曼電視台說：「4月17日加拉廷郡衛生部門接獲通報，有民眾在戴夫壽司店用餐後感到不適。」根據當地媒體報導，事件發生後截至目前為止，已有41人感到身體不適，還有2名顧客不幸身亡，其中74歲的威廉路易斯在用餐後隔天早上就不幸死亡，64歲的文杜拉則是在家中昏倒，經送醫搶救後不幸在4月29日身亡。

由於身體不適的顧客都吃過餐廳特製的壽司捲，當地衛生單位已針對壽司捲內使用的食材展開調查，博茲曼電視台說：「4月21日戴夫壽司發布聲明，指出特製壽司裡使用的羊肚菌菇，可能是引起顧客不適的原因。」和當地衛生部門進行聯手調查的食品藥物管理局表示，戴夫壽司使用的羊肚菌菇是在中國種植，然後透過加州的經銷商運往美國各州分銷，至於食物中毒的原因是羊肚菌菇本身的問題，還是在處理過程中受到污染，仍需進一步釐清。