蔡總統出訪期間，過境美國，也把握機會跟台灣青年互動，像是去拜訪在紐約的柑仔店，蔡總統就品嚐了鳳梨乾，還有台式早餐的店，總統直接「點爆」，狂點飯糰、蔥油餅、蘿蔔糕。

頂著零下1度的低溫，蔡總統在美國第二天，目標體驗在紐約的台灣味，總統蔡英文說：「欸…你要不要啊，好我們123讚，哇有知名電鍋耶，這是知名電鍋耶。」走訪在紐約的柑仔店，蔡總統一副在挖寶的樣子，當然也不能錯過台式早點，總統蔡英文說：「(想吃哪一個)，(飯糰嗎)，因為這對外國人來講挑戰性最高。」飯糰、蔥油餅、蘿蔔糕、韭菜盒，蔡總統一口氣點好點滿，跟青年座談還有人穿上，中華隊以及職棒兄弟隊球衣，沒想到在紐約可以有這麼台的店，美國廚藝節目冠軍朱如茵說：「涼圓圓是緣分。」就在駐紐約代表處，14歲的台裔廚神朱如茵，用台灣美食涼圓，擺出寶島圖案，另外還有插畫家，畫出卡通版的總統。