日本黑鮪魚開春首拍! 台幣844萬創疫情新高

日本東京的豐洲市場,今(5)日上午舉行首場新年拍賣會。其中1條產自青森縣大間市、重達212公斤的黑鮪魚,由東京都內一家壽司店與中盤商聯手,以3604萬日圓,相當於844萬台幣的高價拍出,是疫情爆發以來的最高價。
雖然價格還是遠低於2019年超過3億日圓的歷史最高價,但是今年黑鮪魚每公斤的價格都是去年的2倍多,是4年來首次上漲,再加上這次的拍賣會,是時隔3年不受疫情行動限制,顯示日本酒吧餐館的消費文化正在回溫。
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