通膨食材飆漲! 秘魯慈善廚房難支撐
全球通貨膨脹，影響層面很廣，還有一個您可能沒有想到的，那就是在秘魯，有一間幫助弱勢族群的慈善廚房，就因為雞肉太貴了，沒辦法再提供雞肉料理。
位在秘魯首都「利馬」的貧民窟，這間慈善廚房，以便宜的價格提供餐點給貧民，希望他們填飽肚子，又能獲得一定的營養。但現在，秘魯的通貨膨脹，創下25年新高，各種食材，包括紅蘿蔔、馬鈴薯、植物油都漲價，尤其是雞肉價格，是之前的兩倍多。現在，慈善廚房已經沒辦法提供雞肉了，等於少了一個蛋白質來源，也影響到弱勢族群的營養攝取。
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