2021年即將走入尾聲，當然少不了耶誕派對、跨年晚會等大型慶典，不過今年的慶典或許會有所不同。原因是全球供應鏈吃緊再加上塞港問題，導致不少酒精飲品都無法如期運送到商家手中，更趕不上今年的各大慶典了。另外，再加上去年受到疫情打擊，歐洲各國祭出嚴格封城令，好不容易在今年盼來解封日子，導致香檳銷量大增，出現了供不應求的情況。

你一瓶我一瓶，打開香檳一個勁狂噴，但今年可能不能這麼隨意揮霍了，法國香檳商店業者說：「從9月起買氣就很瘋狂，我們甚至供不應求，很多香檳廠都無法供貨。」尤其是在歐洲國家，解封令更成了「解酒令」，導致香檳需求飆升，法國香檳酒莊聯盟主席巴希耶爾說：「香檳製造商的營業額，將達到55億歐元以上，比之前的紀錄高出10%。」

有錢賺當然好，但偏偏碰上全球供應鏈危機，法國香檳連同全球各種酒類，通通陷入「難產」，美國酒商克魯茲說：「據國際共和研究所數據顯示，自今年11月28日起，已有11%的酒精飲品都沒貨了。」

美國酒商華倫說：「事實上我們擁有如此多，一半都是來自世界各地的，葡萄酒收藏因此我們大受打擊，因為酒都卡在了加州長堤港。」偏偏屋漏偏逢連夜雨，美國酒商華倫說：「玻璃瓶缺貨木塞也缺貨，甚至連裝瓶的材料也缺貨。」塞港再碰上原物料供應吃緊，成本增長更把業者壓得喘不過氣，美國酒商甘谷洛說：「我必須說每瓶酒的成本，增長至少1-2美元(新台幣28-26元)。」但他們相信只要到了絕境，一定能逢生，美國酒商華倫說：「這是個讓我們發揮想象力的機會，勇敢嘗試新事物。」