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響應政府惜食 長沙餐廳竟要求量體重

2020-08-18 09:32:00 / 孫明愷 編譯 /
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中國政府近日來強力宣導,要求中國民眾,自覺珍惜糧食。也引發外界憂慮,中國是不是因為水災,引發農糧生產短缺。但中國農業農村部表示,儘管「前有疫情後有洪災」,當前的糧食儲備充足。而中國各地的餐廳業者,也在官方的宣導下,紛紛推出新的用餐制度。像是湖南長沙一間餐廳,就要求客人先量體重才能用餐。不過實施後,也立刻引發批評餐廳矯枉過正。 想上館子吃飯,可得先過體重機這一關,記者說:「湖南長沙這家餐廳,按體重分男女推薦顧客點菜,這位女客人就被推薦,可以點這三道菜,餐廳業者表示,希望大家不要浪費食物,不過顧客都覺得矯枉過正。」 記者VS.顧客說:「您會根據這個推薦來點菜嗎,不會不會。」感覺不出來就是熱量高或熱量低,光看這個我覺得沒有太多的參考作用,中國政府提倡珍惜食物,各地紛紛出奇招。 像是在陝西西安的這間餐廳,如果有顧客留下一桌子剩菜,那負責點菜的服務生就會被扣薪水,江西的學校餐廳則推出奬勵制度,學生吃完飯就會送水果,安徽合肥也有餐廳鼓勵顧客,吃光食物就打折,要是吃不完打包還能參加抽奬,但珍惜食物,就要從源頭做起,位於廣州最大的蔬果批發市場,是全中國近八成的進口水果的中轉站,但走到路口一看,路邊垃圾桶内都是水果蔬菜,清潔工人拉了一車又一車, 清潔人員說:「早上拉來兩車有時候三車,等一下中午又有三車,下午清潔又一車,晚上有五車六車,廠商說,這些都是擺比較久或是長得比較不美觀的蔬果,沒人買只能丟進垃圾桶。」 根據中國科學院在2015年的統計,中國每年在餐桌上會浪費1800萬噸食物,相等於近5000萬人一年的糧食。
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