今(6)日是日本東京築地市場營業的最一天，11日就搬到全新的豐洲市場正式營業。築地市場又被叫做日本的廚房，這83年來吸引許多遊客造訪，在最後一個營業日，拍賣最後一隻黑鮪魚，格外令人不捨。 這是最後一次在築地市場拍賣黑鮪魚了，雖然未來是要搬到，更大更新的豐州市場，但一想到築地市場風光83年，終究要謝幕，築地工作大半輩子的攤商們，難免不捨，表示雖然要搬到豐州市場，但腳步還是不自覺往築地移動。 築地市場1935年開業，占地23萬平方公尺，是全球最大型的魚市場，裡面有超過500家批發商，每天訪客高達4萬人次，每日營業額高達16億日元，相當於4.3億台幣，大家在築地市場的努力，也要交接到豐州市場，我們一起努力邁向更好未來！ 距離築地市場大約兩公里的豐洲市場，將在11日開幕，漁獲批發餐飲店零售業者陸續進駐，13日開始對一般民眾開放，而築地的場外市場商店街仍會保留，遊客還是可以去吃壽司。