美國再次對伊朗開啟經濟制裁，限制多項伊朗產品進口美國，而其中還包括了，許多國人也愛吃的開心果。其實伊朗正是全球最大的開心果生產國，不過伊朗在開心果產業上的對手，竟然也是美國，兩國的緊張形勢，可說是從政治軍事，一路燒到開心果貿易上。 小小的開心果，廣受全球男女老少喜愛，在台灣的商店、賣場，也都能看到它們，但很少人注意到的是，它們的故鄉其實是伊朗。樹上呈現淡粉紅色的一顆顆果實，全都是開心果。放眼望去，這些果樹的年齡，可是動輒百歲起跳。 伊朗種植開心果，已經有數千年的歷史，是全球開心果主要出口國之一，但美國在70年代末，伊朗遭受經濟制裁時，趁勢竄起成為另一大「開心果強權」，讓伊朗的開心果「開心」不起來。 全球的開心果交易額高達數十億美元，其中產自美伊兩國的開心果，加起來更佔全球的7到8成，可說是主宰全球市場。但隨著兩國關係緊張，這場從以前打到現在的「開心果大戰」，恐怕還會繼續打下去。