美國咖啡連鎖龍頭星巴克，在全面收回上海星巴克經營權改採直營後，於上海開出了第一家「臻選咖啡烘焙工坊」。 這家全球最大的門市，面積約有843坪有半個足球場大，店內還應用了AR技術，讓消費可以體驗咖啡從生豆到製成的整個過程。 上海店提供了和西雅圖店，一模一樣的體驗，並和阿里巴巴攜手合作，讓消費者在這裡應用AR技術了解，咖啡從生豆經過烘焙到製成的整個過程，若是想購買任何商品也只要拿出手機對著商品「掃一掃」下單，再由星巴克網路商店快遞到家。 據了解中國是星巴克全球最大的市場，目前已有3千間門市，而且仍在快成長中，星巴克希望透過，上海「臻選咖啡烘焙工坊」提供中國消費者，深層「體驗」咖啡文化。