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烏克蘭女建築師 改行當甜點師

2017-09-25 20:28:00 / 綜合報導 /
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烏克蘭女建築師 改行當甜點師
圓型的蛋糕撲上紅色糖粉,放在脆餅上,四週再用巧克力製成的線條,搭成一個很有未來感的屋樑,灑上金粉,這樣的耶誕蛋糕,娃娃看了好興奮,帶著驚喜一口口地把它吃掉了。這個線條精準而又富有幾何感的蛋糕。 拉上紅色黑色的奶油,作一百次也不怕出手失誤。因為蛋糕是脫模製成的,3D列印用在食品工業,已不是新鮮事。不同凡響的是製作蛋糕模的是一位烏克蘭學建築的女設計師DIANAKASKO。 眾所皆知學建築的人一定要會製圖作模型,KASKO在建築系學成之後,在甜點蛋糕業中發現另一個更寬廣的設計天地,能讓她發揮創意,因此又學了甜點蛋糕的製作和各種食材的特殊性,還到荷蘭修了加視覺藝術後,把3D列印應用在甜點蛋糕的製作上,因為創意是無法複製的,因此她作出的甜點蛋糕很獨特,富有濃濃的幾何風,因此在業界獨樹一格,聲名大噪。
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