據《今日美國報》（USA Today）報導，美國人浪費食物非常嚴重，根據非營利組織「餵食美國」（Feeding America）估計，美國每年丟掉約318億公斤的食物，但卻有約15%的家庭挨餓。為了扭轉大企業浪費食物的形象，咖啡連鎖店星巴克（Starbucks）將與非營利組織合作推行「食物分享計畫」，櫥窗裡沒賣完的三明治、水果、沙拉和餐盒都會100%捐贈給需要的人。 據了解，目前全美7600家星巴克分店都會參與此計畫，每天將由冷藏車到各家星巴克載運還能安全食用的剩食，再分送給食物銀行。 星巴克經理麥法敦表示，「這些食物將會帶來很大的改變，讓小孩不必在暗夜中挨餓，也能讓那些無法負擔星巴克產品的家庭也能享受到一盒蛋白質套餐。與其丟掉，把賣剩的食物分享出去，能夠改變人們的生活。」 星巴克的分享食物計畫將會在第一年提供500萬份的食物，預計在2021年以前增加到每年5000萬份，達到捐贈率100%。（圖片來源／翻攝自Stock image） c