做小吃，最重要的就是安全衛生，然而位於大陸濟南的山東建築大學附近，卻爆出有美食街店家，用混雜老鼠屎和小蟑螂的劣質黃豆，做鹹菜賣給附近學生。這間店的師傅，實在受不了老闆的可怕行徑，於是挺身爆料，希望不要再有消費者受害。 山東建築大學附近的美食街，到了中午是人山人海，給學生們下飯的鹹菜，賣得還不錯。不過要是學生們知道這鹹菜是拿什麼做的，恐怕會把吃下去的飯，全部吐出來。豆子泡兩三天也就泡好了嘛，老鼠屎也泡大了，現在炒好了打算賣，老闆說小子這不要緊，在藥鋪裡這都是中藥材，炒鹹菜的黃豆竟然混了老鼠屎，而且老鼠屎還是中藥材，老闆的藥學知識還真廣泛，只是連蟑螂都混進去了，難怪連炒鹹菜的師傅本人，都受不了。 這麼可惡的老闆豈能姑息，當地衛生主管機關立刻派員了解，而老闆顯然打算把調查人員糊弄過去。衛生調查人員表示會將這些鹹菜帶回化驗，如果確定衛生出問題，就會對店家開罰。