豬血糕是台灣知名美食，英國一位醫生也有樣學樣，不過做的是”人血糕”，而且用的是自己的血! 英國一名醫生莫斯理(Dr. Michael Mosley)宣稱為了提升大家對血液的認識，決定「灑熱血」用自己的血液做成有「英國豬血糕」之稱「黑布丁(Black pudding)」，並會親自吃下，而整個過程將被《BBC》拍攝成紀錄片。 據英國《每日郵報》報導，莫斯理將在《血液的奇妙世界》(The Wonderful World of Blood)節目中，利用自己的鮮血，進行6項血腥的科學實驗。除了品嘗血糕外，也會將血液混和蛇毒液，觀察兩者如何在數秒內凝結。又會嘗試抽走血中的氧，觀察當中的變化。 (畫面來源 每日郵報)